Anesse Linie
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Eselsmilchprodukte:
Vorteile, Verwendungsmöglichkeiten und Schattenseiten
Eselsmilch wird schon seit langem für medizinische und kosmetische Zwecke verwendet. Hippokrates soll sie zur Behandlung von Arthritis, Husten und Wunden verwendet haben. Kleopatra soll ihre weiche, glatte Haut mit Eselsmilchbädern gepflegt haben.
Es hat antimikrobielle Eigenschaften und wird in Teilen Afrikas und Indiens als volksmedizinisches Mittel gegen Infektionen, einschließlich Keuchhusten, sowie gegen Viren eingesetzt.
Im Vergleich zur Milch anderer Milchtiere wie Kühe, Ziegen, Schafe, Büffel und Kamele ähnelt Eselsmilch am meisten der menschlichen Muttermilch. Tatsächlich wurde sie erstmals im 19. Jahrhundert zur Ernährung von Waisenkindern verwendet.