Tortenfiguren
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Tortenfiguren machen Traumtorten komplett
Tortenfiguren sollten in keiner Hobbybäckerei fehlen. Oft rundet eine passende Figur die Tortendekoration ab und macht das liebevoll dekorierte Backwerk komplett. Deshalb halten wir so eine reizende Auswahl an Dekorationsfiguren für Torten und Kuchen bereit. Einige Modelle eignen sich zugleich auch für die Tischdekoration, zum Beispiel als Halter für Tischkarten oder Kerzen.
Gerade bei Torten für feierliche Anlässe wie Taufe oder Kommunion haben Tortenfiguren einen gewissen Symbolcharakter. Dafür werden häufig religiöse Motive oder anmutig wirkende Knaben- und Mädchenfiguren eingesetzt. Auf der Hochzeitstorte thront meist ein Brautpaar, manchmal sind es auch Ringe, Turteltäubchen oder andere Symbole ewiger Liebe und Treue.
Cake Topper als krönendes Element der Tortendekoration
Dekorationsfiguren sind der passende Schmuck für jede Torte. Selbst für Muffins, Cupcakes oder einen glasierten Gugelhupf eignet sich eine Tortenfigur in entsprechender Größe. Idealerweise stimmen Sie dabei die Figur und den Rest der Tortendekoration aufeinander ab, damit ein harmonisches Gesamtkunstwerk entsteht. Denn, auch wenn eine Tortenfigur schnell zum Eye-Catcher wird, sollen andere Dekorationselemente wie Tortenaufleger, Sahnehäubchen oder Marzipanblüten ebenfalls zur Geltung kommen.
Geben Sie der Tortenfigur einen möglichst sicheren Stand, damit diese nicht umfällt und die hübsche Garnitur beschädigt. Bei einer Steckfigur ist dies relativ einfach. Denn Sie stecken den Spieß einfach in den gebackenen Kuchenteig und fertig. Markieren Sie den gewünschten Platz, bevor Sie mit der Dekoration beginnen oder dekorieren gleich Sie um die Figur herum.
Viele Dekorationsfiguren für Torten und Kuchen stehen auf einem Sockel oder einem flachen Fuß ohne Spieß. Meist werden diese erst zum Schluss auf der dekorierten Torte fixiert. Bei einer Schokotorte erwärmen Sie die Tortenfigur etwas und drücken den Fuß in die Schokoglasur. Auf einer Zuckerglasur kleben Sie die Figur mit ein wenig Wasser oder weichem Zuckerguss an.
Warum kommen Figuren auf die Torte?
Erfanden neuzeitliche Zuckerbäcker die Tortenfiguren oder waren es die alten Römer? Es heißt, diese versteckten zum Frühlingsfest eine Saubohne im Kuchen, wer die Bohne fand, war sozusagen König für einen Tag. Vermutlich lebt diese Tradition im Dreikönigskuchen weiter, der eine Münze oder eine kleine Figur in Gestalt des Jesuskindes enthält. Auf jeden Fall sind Tortenfiguren inzwischen äußerst beliebt und in schier grenzenloser Auswahl verfügbar.
Spätestens seit 1858 ein englischer Konditor die dreistöckige Torte zur Hochzeit der Prinzessin Victoria von England kreierte, sind Hochzeitstorten beliebt. Jener Bäcker gestaltete Figuren aus Zuckermasse, heute kommen für die Herstellung von Tortenfiguren verschiedene Materialien zum Einsatz. Dazu gehören Porzellan, Keramik und Kunststoff. Bei uns finden Sie aufwendig gestaltete Keramikfiguren als Cake Topper.